Resultado de búsqueda
Marie Antoine Carême (II de mileniu, París – 12 de xineru de 1833, París) foi un gastrónomu, cocineru y arquiteutu francés. Conocíu por haber sío'l primera estudiosu européu de les mueyos na cocina francesa na so obra L'art de la cuisine française (5 volumes, 1833 – 34 )..
Aquí nos gustaría mostrarte una descripción, pero el sitio web que estás mirando no lo permite.
Gâteau de Plomb com pistache. de Marie Antoine Carême. “Peneire 340 gramas de farinha de trigo, coloque no centro 2 pitadas de sal fino, 170 gramas de açúcar, 340 gramas da melhor manteiga, as gemas de seis ovos e meia xícara de creme de leite. Trabalhe-o da maneira usual e, em seguida, adicione o máximo de creme que puder para torná ...
Reproductions artistiques fidèles au musée Marie Antoine Careme. Choisir parmi plus 19 Œuvres artistiques peintre célèbre. ... Marie-Antoine Carême. Né le 8 juin 1784 à Paris, il a joué un rôle déterminant dans la création de la cuisine française classique.
1 de may. de 2012 · Marie-Antoine Carême (1784-1833) ha sido uno de los principales investigadores y clasificadores de las diferentes salsas en cuatro familias: espagnole, velouté, allemande, y béchamel. Carême mostró como era posible a partir de estas cuatro salsas madre construir un sistema jerárquico en la elaboración de salsas conocida como: el “sistema francés de salsas”.
10 de jul. de 2018 · Marie-Antoine Carême (1784-1833) was arguably the world’s first celebrity chef; he made Napoleon’s wedding cake, cooked for the Prince Regent at the Royal Pavilion in Brighton, the Romanov family in St Petersburg and according to legend, created fantastic soufflés flecked with real gold for the Rothschild family in Paris.
馬里-安托萬·卡雷姆（法語： Marie-Antoine Carême ，法語發音： [maʁi ɑ̃twan kaʁɛm] ，1784年6月8日—1833年1月12日） ，一般通稱為安托南‧卡雷姆 (Antonin Carême)。 法國現代美食之父，亦是國際首位明星主廚。至今仍是法式料理界最受尊崇之大師。其著作不斷再版印刷，為法國烹飪史上首位將烹飪加以 ...
