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La mashua negra es un tubérculo de Perú, Ecuador, Bolivia y Colombia que ha demostrado cierta eficacia contra cánceres como el de colon o el de próstata. Descubre sus beneficios para la salud, su valor nutricional y cómo se toma.
12 de jun. de 2021 · La mashua negra, es rica antocianinas, que le da el pigmento natural de tono azul-púrpura. Su poder curativo responde principalmente al colágeno corporal, provocando su síntesis, además de impedir que los oxidantes dañen el tejido conectivo; inflamaciones y/o alergias.
19 de sept. de 2017 · La mashua negra, es un tubérculo andino del Perú, muy parecido a la papa y la oca, que aporta con grandes propiedades farmacéuticas y curativas al cuerpo humano. Según estudios, este alimento con proteína, carbohidrato y antocianina es anticancerígeno, y es capaz de tratar el cáncer del colon, piel y próstata.
La mashua negra es un tubérculo que crece en suelos de América del Sur. Se reconoce por su valor nutricional y su potencial antitumoral. ¿Qué dice la ciencia al respecto? ¡Te lo contamos!
La Mashua contiene carbohidratos, proteínas, vitamina C, betacarotenos, niacina, riboflavina, ácido ascórbico y tiamina. Este tubérculo también tiene minerales como hierro, calcio y fósforo. La Mashua tiene propiedades antibióticas, antiinflamatorias, diuréticas y nematicidas.
(Agraria.pe) La mashua negra, es un tubérculo andino muy parecido a la papa y la oca, que aporta con grandes propiedades farmacéuticas y curativas al cuerpo humano. Según estudios, este alimento con proteína, carbohidrato y antocianina es anticancerígeno, y es capaz de tratar el cáncer del colon, piel y próstata.
13 de nov. de 2020 · Refirió que la investigación sobre la mashua empezó en 2015 con el proyecto denominado "Obtención de microtubérculos de Tropaeolum tuberosum 'Mashua negra' en sistema de inmersión temporal automatizado y caracterización de sus moléculas bioactivas”, que contó con el financiamiento del Fondo Nacional de Desarrollo Científico, Tecnológico y de Inn...
