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10 de dic. de 2014 · BBC Travel. 10 diciembre 2014. Thinkstock. Europa vive una fiebre de la hamburguesa, pero ¿nació realmente en este continente? Mientras paseábamos por las elegantes calles antiguas de la ciudad,...
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21 de ago. de 2023 · El origen de la hamburguesa es casi tan antiguo como la civilización, de acuerdo al Instituto de Agricultura y Política de Intercambio, la hamburguesa existe desde las antigua Mesopotamia, ya que con la domesticación del ganado, se comenzaban a hacer los primeros “filetes” de carne molida.
Los orígenes de la hamburguesa son inciertos, ya que no se conoce mucho acerca del mismo, sin embargo se sabe que fue elaborada por primera vez en el período que va desde finales del siglo XIX hasta comienzos del siglo XX. 1 2 La hamburguesa moderna nace de las necesidades culinarias de una sociedad que, por su reciente industrialización, ll...
Los siguientes datos históricos acerca de la receta de la primera hamburguesa proceden de la gastronomía de las tribus mongolas y turcas, que en el siglo XIV ya picaban en tiras la carne de ganado de baja calidad para hacerla más comestible. [9]
Y aunque sí lo está, la verdad es que los indicios del origen de la hamburguesa se encuentran cruzando el Atlántico, en el continente europeo. La teoría más fuerte al respecto dicta que este delicioso alimento proviene de Hamburgo, una ciudad alemana que, tiempo después, sería el referente principal para dar nombre al plato.
Tal y como la conocemos hoy, la hamburguesa nació en Alemania en el siglo XIV. Por tanto, los inventores de la hamburguesa son los alemanes. Ellos solían aromatizar con especias baratas las carnes de baja calidad, que una vez cocida y aderezada constituía la comida de los pobres.
Gastronomía | Gastronomía del Mundo. Hamburguesa: Origen e Historia, Curiosidades y 1001 formas de prepararla. 8 Comentarios. La hamburguesa, la reina de la denominada comida “Fast Food”. Es mundialmente conocida y cuenta con gran fama. Probablemente, se trata de uno de los platos más versátiles y asequibles de la cocina.
