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11 de nov. de 2023 · 👩‍🍳 Receta de Sopa Seca. La Sopa Seca es un plato típico de la costa peruana, también conocida como Manchapecho y que forma una combinación perfecta con la famosa Carapulcra, quedando evidenciada la pureza de los platos típicos peruanos y su diversidad gastronómica. ¡Vamos a cocinar!

8 de nov. de 2023 · Ingredientes para 4 personas: 8 filetes finos de pechuga de pollo, 40 g de harina de trigo, sal y pimienta, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 150 g de champiñones, 2 zanahorias, 2 dl de vino de Marsala y perejil fresco. Elaboración. Salpimentar el pollo y pasar por harina de trigo. Poner una sartén con aceite de oliva al fuego y freír la pechuga en filetes hasta que queden doradas.