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Se cultiva para consumir las semillas. Recibe diferentes nombres dependiendo de la región: chícharo (del mozárabe číčar-o, y este del latín cicĕra ), 2 petipuás (del francés petit pois ), arveja, alverja o guisante, las vainas tiernas son comestibles y se conocen como miracielo, cometodo o tirabeque .
18 de dic. de 2020 · Última edición el 18 de diciembre de 2020 . El Pisum sativum, mejor conocido como guisante, es una especie perteneciente a la familia Fabaceae. Se conoce comúnmente también como arveja, alverja, chícharo y petit pois en francés. Es una planta de origen eurásico con alto valor nutricional.
Pisum sativum L. Gabriel Saavedra Del Real, Ing. Agrónomo MSc, PhD. Centro de origen y características botánicas. La arveja es una legumbre, pertenece a la familia Fabaceae, fue una de las primeras plantas domesticadas en el mundo.
La arveja (Pisum sativum) presenta un contenido de proteína entre 18-28 %, con algunas variedades superiores a 30 %, pudiendo ser utilizada en alimentación humana o animal, dada la versatilidad de su proteína.
La arveja (Pisum sativum L.), se constituye en la tercera leguminosa de importancia en el Perú y el consumo es tanto en grano verde como en grano seco, con una producción nacional para arveja en grano seco de 50223 toneladas, destacando la región Cajamarca con 13772 toneladas seguido por La Libertad con 9999 toneladas.
27 de nov. de 2018 · La arveja, cuyo nombre científico es Pisum sativum, también es conocida como guisante, chícharo o petipúas. Las variedades que se cultivan por sus vainas tiernas se conocen como cometodo, tirabeque o miracielo.
TECNOLOGÍA DE MANEJO DE CULTIVO DE ARVEJA (Pisum sativum L.) Autores: Nicho Salas, Pedro: Palabras clave: Arveja;Pisum sativum L.;Morfología;Manejo de cultivo;Plagas y Enfermedades;Cosecha: Fecha de emisión: 11-feb-2021: Editor: Instituto Nacional de Innovación Agraria: Fuente: Nicho, P. (2021).
