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9 de nov. de 2021 · El yogur es un alimento lácteo fermentado por bacterias ácido-lácticas, que se obtiene de la leche pasteurizada o concentrada con o sin adiciones. Conoce su historia, su valor nutricional y sus beneficios para la salud en este artículo de Mundo Lácteo.
El yogur (también escrito como yogurt, yoghourt, yogourt, yoghurt) [nota 1] es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación de la leche [3] por medio de bacterias de los géneros Lactobacillus y Streptococcus.
El yogur es un derivado lácteo fermentado que contiene probióticos, calcio, vitaminas y minerales. Aprende cómo prepararlo en casa y cómo consumirlo para aprovechar sus propiedades para la salud.
10 de jun. de 2021 · El yogur es un alimento natural que se obtiene mediante la fermentación de la leche con microorganismos. Es rico en nutrientes, proteínas, calcio y otros beneficios para la salud. Descubre cómo se produce el yogur, cuánto consumirlo y qué sabores existen.
6 de oct. de 2021 · El yogur es leche fermentada que se obtiene por la acción de algunas bacterias. Tiene una mayor consistencia, conservación, acidez y tolerancia digestiva que la leche. También tiene beneficios nutricionales, como el aporte de calcio, vitaminas y probióticos. Conoce su historia, su producción, su diferencia con la leche y sus propiedades.
9 de nov. de 2021 · El yogur natural es el lácteo fermentado por las bacterias Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus. Se obtiene con leche pasteurizada y homogeneizada, y puede ser entero, desnatado o semidesnatado. El valor nutricional varía según el tipo de fermentación y el ingrediente lácteo. El yogur natural tiene propiedades probióticas, antiinflamatorias y digestivas.
El yogur es un producto lácteo que se obtiene de la fermentación de microorganismos específicos de la leche, como Streptococcus thermophilus y Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Conoce cómo se hace el yogur, sus tipos, sus beneficios y sus texturas en este artículo de Yogurt in Nutrition.
