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Hace 9 horas · Desde la selección meticulosa del pescado hasta el arte de su corte, cada elemento contribuye a esta danza de sabores y texturas. Es un plato principal que conlleva un ritual: la preparación es tanto parte de la degustación como el acto mismo de comer. Las porciones en el país del sol naciente no son ajenas a este ritualismo.
Hace 9 horas · Y ese es otro de los puntos fuertes de este restaurante en el que nada es como te lo imaginabas. Por ejemplo, para el ya famoso nigiri no recurren al método tradicional.Lo que hacen es cocinar el ...
Hace 9 horas · Giuseppe Cipriani, fundador del famoso Harry’s Bar, creó este plato para un cliente concreto, inspirándose en las obras de Antonio da Carpaccio. Finas lonchas de carne cruda, servidas con una salsa ligera, representan una revolución gourmet. Elegir la carne perfecta. Para un carpaccio digno de ese nombre, la calidad de la carne es fundamental.
Hace 9 horas · How can wasabi help save lives?
