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El ácido araquidónico o ácido eicosatetraenoico ( IUPAC: Ácido (5Z,8Z,11Z,14Z)-5,8,11,14-Eicosatetraenoico, a menudo abreviado AA) es un ácido graso poliinsaturado de la serie omega-6, formado por una cadena de 20 carbonos con cuatro dobles enlaces cis en las posiciones 5, 8, 11 y 14, por esto es el ácido 20:4 (5,8,11,14).
USA.gov. 5,8,11,14-Eicosatetraenoic acid | C20H32O2 | CID 5312542 - structure, chemical names, physical and chemical properties, classification, patents, literature, biological activities, safety/hazards/toxicity information, supplier lists, and more.
5,8,11,14-Eicosatetraynoic acid: Punto de fusión: 81°C to 82°C: Color: Blanco: Fórmula lineal: CH 3 (CH 2) 4 (C≡CCH 2) 4 CH 2 CH 2 CO 2 H: Cantidad: 20 mg: Beilstein: 1798411: Formula Weight (peso de la fórmula) 296.4: Forma física: Sólido
Sin embargo, casi todos los escritos en biología, medicina y nutrición limitan el término al ácido todo-cis-5,8,11,14-eicosatetraenoico. Biología El ácido araquidónico es un ácido graso poliinsaturado presente en los fosfolípidos (especialmente fosfatidiletanolamina, fosfatidilcolina y fosfatidilinosítidos) de las membranas de las ...
5,8,11,14-Eicosatetraenoic acid, methyl ester, (all-Z)- Formula: C 21 H 34 O 2. Molecular weight: 318.4935. IUPAC Standard InChI: InChI=1S/C21H34O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21 (22)23-2/h7-8,10-11,13-14,16-17H,3-6,9,12,15,18-20H2,1-2H3/b8-7-,11-10-,14-13-,17-16- IUPAC Standard InChIKey: OFIDNKMQBYGNIW-ZKWNWVNESA-N.
all-cis -5,8,11,14-eicosatetraenoic acid is an ω-6 fatty acid with the trivial name arachidonic acid. It is formed by a desaturation of dihomo-gamma-linolenic acid (DGLA, 20:3 ω-6). all-cis -8,11,14,17-eicosatetraenoic acid is an ω-3 fatty acid. It is an intermediate between stearidonic acid (18:4 ω-3) and eicosapentaenoic acid (EPA, 20:5 ω-3)
El ácido araquidónico (AA) (ácido 5,8,11,14-eicosatetraenoico), el más abundante de los precursores de eicosanoides, es un ácido graso de 20 carbonos (C20) que contiene cuatro dobles enlaces (designados C20:4–6). El ácido linoleico, un ácido graso esencial, es convertido en ácido linolénico, lo cual va seguido por conversión a AA.
