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La gastronomía Tex-Mex, a veces denominada Tex-Mex, corresponde a las costumbres culinarias y a los platos de la gente mexicana que reside en Texas. Se trata de una fusión de dos estilos y dos formas de entender la cocina ( mexicana ), aunque no muy distintos en lo que a ingredientes se refiere.
tex-mex | Definición | Diccionario de la lengua española | RAE - ASALE. Del ingl. Tex-Mex, y este acort. de Texan-Mexican. 1. adj. Perteneciente o relativo a las costumbres de los mexicanos y de los estadounidenses de Texas. Se aplica especialmente a la música y la gastronomía. U. t. c. s. m. Real Academia Española © Todos los derechos reservados.
Según el Diccionario de la Real Academia Española, se llama así a todo aquello “perteneciente o relativo a las costumbres de los mexicanos y de los estadounidenses de Texas” y, por lo general, se utiliza para hacer referencia a la música o a la gastronomía.
Tex-Mex es una cocina popular que se originó a partir de una mezcla de auténticos platos mexicanos y españoles preparados al estilo de Texas. Waverly Root y Richard de Rochemont de Eating in America describen Tex-Mex como una «comida extranjera nativa».
Tex mex, a mixture of singular origin. Vocabulario A. Desde pequeños, Ignacio, Rodolfo y Ezequiel Morales se mueven como peces en el agua entre Estados Unidos y México. Al igual que su mamá, ellos nacieron en Texas. Pero también se sienten como en casa cuando van a Nuevo León, el estado mexicano donde nació su papá y donde van a pescar ...
La gastronomía tex mex hace referencia a las recetas de los residentes mexicanos en Texas. Es una fusión de ambas costumbres y culturas gastronómicas. Los alimentos utilizados provienen de México pero se han mezclado con otros de Estados Unidos.
La comida Tex-Mex es tan auténtica como la oaxaqueña, la poblana o la yucateca. Como otras cocinas creadas como resultado del mestizaje , tiene elementos únicos que dan identidad a una región, en este caso binacional, la cual durante el siglo antepasado perteneció a un solo país.