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23 de oct. de 2019 · El shámbar es una sopa típica de Trujillo. Se prepara a base de menestras (entre ellas el trigo shámbar) y carnes, como pellejo de cerdo, jamón serrado y costillas ahumadas.
¿Sabía que el shambar, esta sopa suculente, tiene su origen en Trujillo? Este plato es muy apreciado por los lugareños y los cocineros por su sabor único y su textura contundente. Aunque los ingredientes pueden variar dependiendo de quién lo cocine, el shambar siempre incluye una variedad de carnes y verduras.
El shámbar es una sopa típica de Trujillo (y La Libertad). Se prepara tradicionalmente los lunes, a base de menestras (entre ellas el trigo shámbar) y carnes, como pellejo de cerdo, jamón serrado y costillas ahumadas. Por su contundencia, suele ser considerada una sopa de fondo.
El shambar es una sopa tradicional de Trujillo, consiste en cocinar diversas legumbres, granos, cereales, carnes y hierbas aromáticas con la finalidad de obtener una sopa sustanciosa con mucho sabor que se rica y aporte gran cantidad de vitaminas.
Cada rincón del Perú es un paraíso lleno de sabores y aromas, y Trujillo no es la excepción. Entre los muchos platos que nacieron en este lugar hay uno que es considerado símbolo de la ciudad y que conquista los más exigentes paladares: el Shámbar.
16 de jun. de 2021 · La sopa Shambar es una delicia de Trujillo. El shámbar es una sopa tradicional de la gastronomía del Perú, particularmente del departamento de La Libertad. Se sirve como plato principal y es tradición servirla los lunes.
13 de may. de 2020 · La sopa shámbar es un plato típico de la gastronomía de Perú proveniente de la ciudad de Trujillo. Esta opa se prepara a base de menestras y carnes como jamón serrano, pellejo de cerdo y costillas ahumadas. Una sopa muy contundente la cual se puede servir como plato principal ya que aporta muchos nutrientes.
