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Llevar las papas prensadas a una olla a fuego medio-bajo. Sazonar con sal, pimienta blanca y nuez moscada al gusto. Añadir la mantequilla y verter poco a poco leche fresca, mezclando, hasta alcanzar la textura deseada. Servir el asado con el puré de papas. Acompañar con arroz blanco graneado.
Reincorporar el caldo licuado a la olla, subir el fuego y cocinar hasta conseguir una textura cremosa, recién en este punto agrega sal y pimienta al gusto. Reincorporar las láminas de asado, mezclar bien con la salsa, esperar a que rompa hervor, tapar y mantener tibio. Para el Puré.
1. En una olla con abundante agua hirviendo, colocar las papas y dejar cocinar de 15 a 20 minutos a fuego medio. Pelarlas y prensarlas. 2. En una olla mediana, colocar la papa prensada, agregar IDEAL® CREMOSITA, el agua, una pizca de sal y de pimienta. Mezclar bien y hervir por 2 minutos moviendo constantemente.
12 de mar. de 2024 · Ingredientes para hacer Asado de res con puré: 1 kilogramo de asado de pejerrey. 2 cebollas. 3 tomates. 5 zanahorias. 5 dientes de ajo. 3 hojas de laurel. 1 cucharadita de orégano. 1 cucharadita de romero. 1 pizca de pimienta negra molida. 1 taza de vino tinto. 1 kilogramo de papas amarillas. 450 mililitros de leche. 100 gramos de mantequilla.
Receta completa: http://acomer.pe/asado-con-puré
El puré con asado es uno de los platos caseros más ricos que existen. Te enseñamos a prepararlo, aquí. Receta de puré con asado. Ingredientes (8 porciones) 8 filetes de res corte asado. 1 kg tomate. 1/2 kg cebolla. 2 hojas de laurel. 1 rama apio. 1 ud zanahoria. 100 gramos alverja. vinagre blanco. romero molido. sal. pimienta. sazonador.
27 de jul. de 2017 · El asado con puré es uno de los platos clásicos de los almuerzos peruanos. Y es que es fácil de cocinar y sobre todo rápido, por lo que se ha convertido en el favorito de muchas personas. Es...
