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Se cultiva para consumir las semillas. Recibe diferentes nombres dependiendo de la región: chícharo (del mozárabe číčar-o, y este del latín cicĕra ), 2 petipuás (del francés petit pois ), arveja, alverja o guisante, las vainas tiernas son comestibles y se conocen como miracielo, cometodo o tirabeque .
21 de mar. de 2024 · Pisum sativum es una planta anual, conocida por su hábito de crecimiento trepador y la producción de vainas que contienen múltiples chícharos. Es un cultivo de temporada fresca que se cultiva ampliamente en todo el mundo por sus semillas, las cuales se consumen frescas, enlatadas, congeladas o secas.
18 de dic. de 2020 · Última edición el 18 de diciembre de 2020 . El Pisum sativum, mejor conocido como guisante, es una especie perteneciente a la familia Fabaceae. Se conoce comúnmente también como arveja, alverja, chícharo y petit pois en francés. Es una planta de origen eurásico con alto valor nutricional.
14 de may. de 2010 · El chícharo, conocido como guisante o arveja y científicamente como Pisum sativum, pertenece al grupo de las leguminosas en la familia Fabaceae. Esta planta se produce para el consumo de su pequeña semilla verde que es comestible y de las vainas tiernas de algunas variedades, como la "tirabeque".
5 minutos. Los chícharos son leguminosas que crecen en climas más frescos en la época de otoño a primavera. Son muy conocidos y utilizados en la gastronomía de todo el mundo. Su nombre científico es Pisum sativum. Son plantas trepadoras cuya capacidad para fijar nitrógeno en el suelo es espectacular.
18 de nov. de 2015 · Los chícharos ( Pisum sativum) son una leguminosa que crece en climas frescos, de otoño a primavera. Se caracterizan por ser plantas trepadoras y fijar nitrógeno en el suelo. Pueden consumirse frescos en ensaladas, arroz, sopas, salteados o guisados. Esta hortaliza se caracteriza por su contenido en proteínas, vitamina C y calcio.
Fuente: INFOAGRO.COM. Nombre común o vulgar: Guisantes verdes, Guisante, Arveja, Arvejas, Chícharo, Chícharos. Nombre científico o latino: Pisum sativum. Familia: Leguminosas. Origen: Oriente próximo. El guisante se ha cultivado en Europa durante siglos y se cuenta hoy día entre las hortalizas más populares en todo el mundo, aunque por ...
