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18 de dic. de 2020 · Última edición el 18 de diciembre de 2020 . El Pisum sativum, mejor conocido como guisante, es una especie perteneciente a la familia Fabaceae. Se conoce comúnmente también como arveja, alverja, chícharo y petit pois en francés. Es una planta de origen eurásico con alto valor nutricional.
Pisum sativum es una planta herbácea de la familia de las leguminosas , más o menos trepadora, propia de la cuenca mediterránea, aunque muy extendida en todo el mundo. Se cultiva para consumir las semillas.
18 de dic. de 2019 · Grasa 0.3 gramos. Carbohidratos 13.48 gramos. Fibras 4.5 gramos. Agua 78 gramos. Hierro 1.16 mg. Calcio 25 mg. Magnesio 33 mg. Fósforo 108 mg. Potasio 244 mg. Vitamina B1 0.266 mg. Vitamina B2 0, 132 mg. Vitamina B3 2.09 mg. Vitamina B5 0.104 mg. Vitamina B6 0.169 mg. Folato 65 µg.
Especies. Tiene de una a cinco especies, dependiendo de la interpretación taxonómica: 3 . Pisum abyssinicum ( sin. P. sativum subesp. abyssinicum) Pisum fulvum. Pisum sativum - guisante; está domesticado y es un excelente alimento humano. Pisum sativum subesp. elatius (sin. P. elatius, P. syriacum) Pisum sativum subesp. sativum. Referencias.
21 de mar. de 2024 · Pisum sativum es una planta anual, conocida por su hábito de crecimiento trepador y la producción de vainas que contienen múltiples chícharos. Es un cultivo de temporada fresca que se cultiva ampliamente en todo el mundo por sus semillas, las cuales se consumen frescas, enlatadas, congeladas o secas.
Descripción: El guisante (Pisum sativum) es una especie anual de origen incierto, probablemente de Europa y del oeste de Asia; ocupa un lugar importante en los cultivos del jardín, aunque la producción en gran cultivo es muy importante y gran parte de ella se destina a la industria de congelación o de conserva.
10 de mar. de 2017 · La planta de los guisantes (Pisum sativum) es herbácea anual e integra a la familia de las leguminosas (Fabacea). Se cultiva por sus simientes, que se pueden comer congelados, frescos, embotados, en conserva y de muchas otras maneras.
