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18 de dic. de 2020 · Última edición el 18 de diciembre de 2020 . El Pisum sativum, mejor conocido como guisante, es una especie perteneciente a la familia Fabaceae. Se conoce comúnmente también como arveja, alverja, chícharo y petit pois en francés. Es una planta de origen eurásico con alto valor nutricional.
Pisum sativum es una planta herbácea de la familia de las leguminosas ( Fabaceae ), más o menos trepadora, propia de la cuenca mediterránea, aunque muy extendida en todo el mundo. Se cultiva para consumir las semillas.
Especies. Tiene de una a cinco especies, dependiendo de la interpretación taxonómica: 3 . Pisum abyssinicum ( sin. P. sativum subesp. abyssinicum) Pisum fulvum. Pisum sativum - guisante; está domesticado y es un excelente alimento humano. Pisum sativum subesp. elatius (sin. P. elatius, P. syriacum) Pisum sativum subesp. sativum. Referencias.
Mendel realizó sus experimentos claves con guisantes de jardín, Pisum sativum, como sistema modelo. Las plantas de guisantes son un sistema conveniente para estudios de la herencia y todavía son estudiados por algunos genetistas hoy en día.
Pea (pisum in Latin) is a pulse, vegetable or fodder crop, but the word often refers to the seed or sometimes the pod of this flowering plant species, formerly 'Pisum sativum' (meaning cultivated pea), it has been proposed to rename the species as Lathyrus oleraceus.
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29 de jun. de 2023 · Pisum sativum L., known as green pea, dry pea, or field pea, is an important legume crop that provides a good source of protein, vitamins, minerals, and bioactive compounds that are beneficial to human health [1,2,3].
