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CM-41S & CM-75S: modelos con velocidad variable de cuchillas desde 1.000 hasta 3.600 rpm (hasta 5.000 rpm en el CM-75S), y con velocidades de mezcla reversibles hasta 200 rpm. Cutters para embutidos.
Picadoras de carne. Disponibles con dos sistemas de corte a elegir: ENTERPRISE (simple corte) con tamaños 12, 22 y 32. UNGER (simple, doble y triple corte) con tamaños 70, 82, 98 y 114. La nueva generación de picadoras de carne PC aúna un diseño único e innovador con unas prestaciones sorprendentes. El diseño interior del grupo boca es ...
Modelo de pie al suelo robusto y fiable para producciones medianas. Capacidad de la artesa en litros: 40 l. Capacidad de la artesa en Kg: ± 25 Kg. Motores cuchillas y artesa combinables. Potencia Motor Cuchillas: 1ª velocidad: 9 HP / 6,62 kW (1.500 rpm a 50Hz y 1.800 rpm a 60Hz)
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Las cutters permiten picar la carne y otros ingredientes de los elaborados cárnicos y mezclarlos para crear una masa homogenea y que permite elaborar distintos productos.
