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La sopa de mute es una especialidad de la gastronomía del centro de Colombia, especialmente en los departamentos de Boyacá y Cundinamarca. Esta sopa se prepara cocinando el maíz previamente cocido con trozos de carne, papas y hierbas aromáticas, que le dan un aroma y sabor deliciosos.
Luego el queso costeño se parte en cuadritos pequeños y se agrega a la olla con el ñame, lo mismo que el sofrito, también lo añade a la olla. Se baja la intensidad del fuego y se cocina todo por 10 minutos más. Luego añade el suero costeño, se mezcla bien todo y se retira del fuego. Y listo ya tendría hecho su mote de queso, el cual ...
PASO 3 Prepara el hogao. 3. Aparte en una sartén coloca el aceite y sofríe la cebolla por 1 minutos a fuego medio, adiciona el tomate, el cilantro, el color y el medio sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO restante; cocina por 5 minutos más hasta lograr un hogao, luego adiciona al mute.
17 de dic. de 2011 · Mira esta deliciosa receta de Mute santandereano. Es uno de los Platos Típicos de Colombia " Norte de Santander - Cúcuta y Santander del Sur, Bucaramanga", existe variedad tanto en la preparación como en los ingredientes. Podeis degustar en cualquier restaurante de la región y es uno de los...
Pasos para preparar la receta de mute santandereano. Paso 1: En una olla, coloca la carne de res, el cerdo, el callo, la mano de res y el agua. Agrega las especias y hierbas deseadas. Deja cocinar por 30 minutos hasta que las carnes estén blandas. Reservar el agua y los demás ingredientes.
18 de may. de 2022 · #mute #sopa #legumbres
Hoy les traigo la receta del delicioso plato típico de Colombia el famoso mute santandereano tradicional. Receta del Mute Santandereano. Información nutricional: Por cada porción de 100 g de mute Santandereano encontramos 5,1 g de grasas, 585 mg de sodio, y 18,8 g de proteínas. Tiempo de duración: 2 h 15 min. Calorías: 560 Kcal aprox. Raciones: 8 Personas.
