Resultado de búsqueda
El objetivo de este estudio fue evaluar las características químicas de un ensilado de raquis de plátano (Musa paradisiaca)y banano orito (Musa acuminata AA) tratado con suero de leche y urea para uso en animales.
La cáscara del plátano conforma un 30% del fruto, posee un color determinante según su madurez; este compuesto biológico que recubre el plátano presenta variedad de propiedades debido a su composición química, las cuales se observan en la tabla 1 (Tejada, Marimón & Villabona, 2014): Tabla 1. Composición química de la cáscara de plátano.
El raquis de los racimos de plátanos (Musa paradisiaca) es un residuo de cosecha que se acumula en los mercados concentradores de productos agrícolas sin ningún uso en la alimentación...
El nombre científico Musa × paradisiaca L. (o Musa paradisiaca L.) y los nombres comunes platanera, plátano, bananero o banana hacen referencia a un gran número de plantas herbáceas del género Musa (de origen indomalayo ), tanto híbridos obtenidos horticulturalmente a partir de las especies silvestres Musa acuminata y Musa balbisiana como cultiv...
La composición fisicoquímica del plátano al momento de la cosecha presentó el 66.2 % de agua, 0.3% grasas, 1.3% proteínas, 1.1 % fibra, 0.8% vitamina y cenizas y 30.7%
La composición química de M. paradisiaca se muestra en la tabla 1. La materia orgánica fue de 91,6 %. En un trabajo de Ríos-Elizalde (2014) , se informa un valor de 88,6 % al estudiar la cascara de otra variedad de plátano.
Son lisas, tiernas, oblongas, con el ápice trunco y la base redonda o ligeramente cordiforme, verdes por el haz y más claras y normalmente glaucas por el envés, con los márgenes lisos y las nervaduras pinnadas, amarillentas o verdes.
