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El mote tiene la propiedad de contener hierro, un nutriente que participa en la producción de glóbulos rojos en el organismo a través de la hemoglobina. Tener un buen nivel de hemoglobina hace que el oxígeno llegue correctamente a los pulmones, además de evitar la anemia.
Especialmente popular en Chile, el trigo mote es simplemente trigo pre-cocido y pelado. Muy poco usado en Europa, es un ingrediente rico y versátil. Este mote se prepara a partir granos de trigo cocidos y a los que se quita la piel.
Mote (del quechua: mut'i) es el nombre genérico para distintos granos o legumbres cocidos en agua, consumidos en varias zonas del continente americano . Grano de maíz. Pelado. Véase también: Nixtamal. La forma más común de consumir el mote de trigo es pelado.
El mote es un alimento típico de algunos países de América del Sur fabricado con diversos granos o legumbres con agua. Este alimento es altamente nutritivo y muy energético. El más común es el mote de trigo y de maíz.
El mote de trigo es un tipo de grano que se ha vuelto especialmente popular en Chile. Consiste en trigo pre-cocido y pelado, lo que lo convierte en un ingrediente versátil y nutritivo. Aunque no es muy utilizado en Europa, el mote de trigo es apreciado por su sabor y textura en la cocina chilena.
Es el conocido mote con huesillos, bebida nacional que tiene su origen en los tiempos de la conquista, cuando los españoles trajeron el trigo al continente latinoamericano. Los pueblos andinos transformaron la semilla en harina o mote y la incorporaron a sus comidas.
El mote es un nombre genérico que recibe cocer en agua distintos granos y legumbres. En Chile, por lo general se usa el trigo mote, que es germen de trigo pelado y hervido y se usa para...
