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12 de jun. de 2021 · La mashua es un alimento rico en proteínas, vitaminas y antioxidantes que se consume para prevenir y tratar el cáncer, la próstata, la vista y el corazón. Conoce sus beneficios, contraindicaciones y recetas en este artículo de Vive Sano.
La mashua (Tropaeolum tuberosum), conocida también como “añu”, “isaño” o “cubio”, es un tubérculo oriundo del Perú, que crece entre los 2,800 y 4,100 metros sobre el nivel del mar. Posee compuestos bioactivos anticancerígenos, neuroprotectores y regeneradores celulares, y se conoce que su domesticación y consumo se remonta a ...
La mashua es una planta originaria de la región andina que tiene altos niveles de compuestos fenólicos que ayudan a prevenir enfermedades y trastornos. Conoce sus beneficios, variedades, producción y usos en este artículo de la Universidad San Ignacio de Loyola.
El tubérculo de la mashua es un alimento básico en las regiones andinas de América del Sur, 13 crudo tiene un sabor acre, 14 que desaparece cuando se cocina. Es utilizado en la elaboración de sopas, postres, guisos y otros platos. Sus flores, hojas y capullos también son comestibles en forma de ensalada. 13 .
La mashua negra es un alimento originario de los Andes que se ha demostrado que puede eliminar hasta el 50% de las células cancerosas en cultivos celulares. Descubre sus beneficios para la salud, su composición nutricional y cómo se toma.
13 de nov. de 2020 · La mashua es un tubérculo andino con compuestos bioactivos que tienen efectos anticancerígenos, neuroprotectores y regeneradores celulares. Conoce su origen, cultivo, variedades y beneficios en este artículo de la Agencia Peruana de Noticias Andina.
La mashua o cubio es un tubérculo picante que se cultiva en los Andes y que tiene múltiples usos medicinales y culinarios. Descubre sus propiedades antibióticas, diuréticas, antioxidantes y su capacidad para prevenir el cáncer y problemas en la próstata.
