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El documento presenta un caso de estudio sobre la empresa de comida Momma Cherri's Soul Food, la cual a pesar de tener una buena ubicación y sazón de sus platillos, enfrenta problemas financieros y bajas ventas.
4 de ago. de 2017 · Hoy analizaremos el caso de Momma Cherri´s Soul Food, un restaurante en Brighton Pier, condado de Sussex, Inglaterra. Este lugar tiene un buen flujo de turistas por estar ubicado cerca a la playa, pero ni con esta oportunidad geográfica la empresa ha podido atraer suficientes clientes.
Presenta un ensayo en el que explica un diagnóstico de la empresa Momma Cherri’s Soul Food, diseña una matriz FODA con al menos 4 variables por cada cuadrante y toma una decisión sustentada en el diseño de una matriz EFE y EFI.
CASO DE ESTUDIO “MOMMA CHERRI ́S SOUL FOOD ... MATRIZ EFI DE LA EMPRESA MOMMA CHERRY’S FACTORES DETERMINANTES DE ÉXITO FORTALEZAS PESO CALIFICACIÓN PUNTUACIÓN. 1 Buena sazón 0 4 0. 2 Lugar acogedor y hogareño 0 4 0. 3 Local amplio 0 3 0. 4 Profesional en la cocina 0 3 0. 5 Calidad de atención 0 4 0.
Conoce el caso de Momma Cherri, un restaurant muy bueno pero en el que dueña de local quiere hacerlo todo y trata a sus colaboradores como si fueran sus hijos. Pongamos en práctica tus conceptos básicos de Fundamentos de Gestión Empresarial y de Marketing para sacar adelante a este restaurant.
Momma cherrys es un restaurante ubicado 2-3 little e st, brighton, inglaterra, reino unido un lugar con mucha acogida turística, que nos ofrece un menú con variedad de platos a la carta como alitas de pollo, paleta asada de cerdo, pollo asado cajun etc., con presentaciones en los platos muy atractivas para el consumidor.
Magm1420222 Caso de Estudio Momma Cherris Soul Food | PDF | Análisis FODA | Planificación. Este documento presenta las instrucciones para un caso de estudio sobre la empresa de comida "Momma Cherri's Soul Food". Los estudiantes deben realizar un análisis estratégico de la empresa que inc... by richard_cesar_9 in Orphan Interests > Strategic ...
