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Crackers como parte de un aperitivo con arenque. Una cracker, también conocida como galletita de agua, galletita salada o masita seca (según la región) es un tipo de tostada horneada habitualmente con masa de harina sin levadura y elaborado con diversas formas, tamaños y sabores (y colores).
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Preparación de Ingredientes. Precalienta el horno a 180°C. En un tazón, mezcla la harina de todo uso, la harina integral y la sal. Mezcla de Ingredientes Secos. Agrega el aceite de oliva a la mezcla de harina y sal. Incorpora gradualmente el agua, mezclando con las manos hasta formar una masa homogénea. Amasado.
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