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3 de mar. de 2017 · Es común que exista confusión entre los términos cacao y cocoa, por la similitud de ambas palabras y porque en realidad su origen es el mismo. Ambos provienen del fruto del cacaotero, sin embargo, son muy distintos en su proceso de elaboración y propiedades.
Cacao y cocoa son ingredientes utilizados para preparar chocolate. El cacao es el fruto sin procesar, mientras que la cocoa es un polvo que se obtiene después de someter al cacao a procesos industriales. La diferencia entre ambos radica en su origen: el cacao es natural, la cocoa es un subproducto obtenido del cacao.
El cacao es el fruto puro, sin ningún proceso químico, que se utiliza para elaborar chocolate de gran calidad; mientras que la cocoa es el polvo que proviene del cacao y se utiliza con frecuencia en la repostería. Conoce más aquí.
Aunque es habitual confundirlos, en realidad el cacao es diferente de la cocoa, aunque ésta última se elabore a partir de sus granos. Descubre en qué consisten.
10 de jun. de 2013 · Las propiedades del cacao no son las mismas una vez ya procesado el mismo, es decir cuando es convertido en cocoa, siendo estos dos casi muy diferentes en propiedades.
21 de nov. de 2018 · Estimulante del sistema digestivo. Además de sus cualidades como estimulante de nuestro sistema nervioso y de nuestras emociones, el cacao actúa como un excelente digestivo, además de convertirse en un maravilloso estimulante de nuestro sistema digestivo.
22 de may. de 2019 · Uno de los principales ingredientes de los alimentos más deliciosos y populares del mundo es la cocoa, conócela y diferentes recetas para disfrutarla. ¿Qué es y de dónde viene?
