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La agroindustria es uno de los rubros empresariales con mayor desarrollo, ya que genera oportunidades de empleo e ingresos en el campo agrícola y otras actividades, como el packing, el transporte, el procesamiento y la comercialización de productos agrícolas.Por ello, la mejora de la calidad de los productos a través de un proceso industrial es clave para aumentar la demanda y generar un ...
RESUMEN. La investigación analiza los clusters de la agroindustria de frutas y hortalizas del estado de Veracruz, México, en sus principales productos: naranja, limón persa, papaya, piña, plátano, chayote y chile verde, mediante la teoría de localización y geografía económica (North y Krugman, 1995), el sistema del valor del cluster (Porter, 1998) y el tipo de cluster (Ramos, 1998 ...
Aquí se puede notar que a la hora de identificar, describir, medir y diseñar clusters agrícolas o agroindustriales, los métodos exploratoriocualitativos son los más adoptados por los investigadores, siendo la encuesta, la técnica más utilizada si se quiere conocer el desempeño de los eslabones frente a: factores de Porter, relaciones de proximidad social, tecnológica, productividad o ...
10 de ago. de 2020 · Agroindustriales en Piura apuntan ahora a clústeres de procesamiento. Buscarán que empresas compartan infraestructura de procesamiento. Cosechas de uva, mango y banano, así como apertura de ...
Los clústers agroalimentarios o agroindustriales como también se identifican, se definen como: “una concentración de productores e instituciones que están involucradas en el sector agrícola o alimentario, están interconectados y construyen una red de valor formal o informal, con el fin
agroindustriales, y que, a su vez, muestran la mejor tendencia en volumen y monto exportado en la última década. El presente estudio pretende precisar la extensión geográfica del clúster, además de determinar las actividades encadenadas con la agroexportación. Se recurre a la identificación mediante
Clúster, una estrategia a la que le apuesta el sector ganadero. Por - 26 de Mayo 2014. Buscando una integración efectiva entre de los diversos eslabones de la cadena productiva de la carne y de la leche, diversas entidades tanto públicas como privadas vienen trabajando con el objetivo de evitar los intermediarios, mejorar la ...
