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Las recetas con chicha morada son una gran manera de añadir más vitaminas y minerales a su dieta. La chicha morada tiene varios beneficios importantes para la salud, tales como: Tiene muchas vitaminas, minerales y antioxidantes. Es rica en fibra.
31 de may. de 2021 · Actualizado: 31 mayo 2021. La chicha morada es una de las bebidas más populares de la gastronomía peruana. Tiene su origen en la época incaica, siendo parte de ritos y ceremonias importantes. Está hecha a base de maíz, un insumo bastante identificado con la gastronomía de este país.
La chicha morada es una bebida originaria de Perú, pero cuyo consumo actualmente se encuentra extendido a nivel internacional. [ 1 ] El insumo principal de la bebida es el maíz culli o ckolli , que es una variedad peruana de maíz morado que se cultiva ampliamente en la cordillera de los Andes . [ 1 ]
Conocida por su característico color y su sabor agridulce, la chicha morada se elabora a partir de ingredientes como el maíz morado y una combinación de frutas y especias. A menudo, se consume fría y se considera una bebida refrescante popular en celebraciones y eventos festivos.
PREPARACIÓN. Desgranar el maíz morado. Colocar el maíz morado en una olla. Añadir la cáscara de piña, el membrillo y el agua. Llevar al fuego. Añadir la canela y clavo. Hervir por 45 minutos. Dejar enfríar por un par de horas. Colar. Endulzar al gusto. Agregarle el jugo de limón.
28 de ene. de 2024 · La Chicha morada es una bebida tradicional peruana, reconocida por su vibrante color morado y su sabor refrescante y dulce. Esta deliciosa bebida se prepara a base de maíz morado, una variedad de maíz nativo del Perú, que le otorga su característico color y una gran cantidad de antioxidantes.
La chicha morada es una bebida ancestral con origen en los andes peruanos, pero en la actualidad se consume en todo el Perú y varios países de latinoamérica. Se prepara con una variedad de maíz morado llamado maíz culli o ckolli que se cultiva en los fértiles campos de la cordillera andina.
