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8 de feb. de 2024 · ¡Tradición Ancestral: Chicha de Jora en Cajamarca! En el vibrante Carnaval de Cajamarca, la chicha de jora se erige como emblema de la celebración, una bebida arraigada en la historia y cultura de la región. ¡Descubre su encanto!
26 de ene. de 2023 · Conocida como el “néctar de los incas”, la chicha de jora es una bebida ancestral que alcanzó un estatus sagrado en los rituales y festividades más importantes del Tahuantinsuyo.
En la actualidad la chicha de jora se consume principalmente en zonas rurales del norte y la sierra del Perú, incluso ciudades como Lambayeque o Cajamarca aún mantienen su tradicional elaboración a base de maíz gigante blanco que solo crecen en la sierra de la región.
28 de ene. de 2012 · La chicha de jora es la bebida infaltable durante el carnaval cajamarquino y se entrega a quienes cantan, bailan y se divierten en las diferentes actividades carnestolendas.
10 de ene. de 2023 · La chicha de jora colorada, es la bebida emblemática y tradicional del carnaval cajamarquino. Aquí te dejamos la receta y el proceso de preparación.
28 de ene. de 2024 · Receta de Chicha de Jora. La preparación de la Chicha de Jora es una de las más representativas de nuestra ancestral cultura inca. Es preparada desde la época preincaica, y se ha mantenido como parte de nuestro pueblo aún con el paso de los años.
2 de ene. de 2020 · La chicha de jora es una de las bebidas más consumidas en la zona andina del Perú. Foto: Taste Atlas. Si has ido alguna vez a alguna festividad en la región andina del Perú, podrás haber visto que es usual que los lugareños se sirvan esta bebida.
