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La chicha de jora (en lengua quechua Aqha y en lengua kichwa Aswa 1 ) es una bebida fermentada oriunda de Sudamérica, particularmente difundida en Perú, Bolivia y Ecuador. Presenta diversas variedades según la región, pero su preparación se compone principalmente de la «jora», es decir, maíz malteado.
Aprende a preparar la chicha de jora, una bebida tradicional peruana de maíz fermentado, con ingredientes sencillos y beneficios nutricionales. Conoce la historia, el valor y las contraindicaciones de esta bebida emblemática.
28 de ene. de 2024 · Aprende a preparar la Chicha de Jora, una bebida alcohólica típica de la cultura inca, con maíz de jora, cebada, chancaca y azúcar. Descubre su historia, sus trucos y sus variantes en este artículo de Comidas Peruanas.
26 de ene. de 2023 · La chicha de jora es una bebida ancestral de maíz que fue sagrada para los incas y que se consume en diversas regiones del Perú. Conoce su historia, su importancia cultural y cómo se elabora esta cerveza artesanal.
Aprende qué es la chicha de jora, una bebida alcohólica ancestral del Perú, y cómo prepararla en casa. Descubre su origen, su consumo y su relación con la cultura inca y la Pachamama.
2 de ene. de 2020 · Descubre cómo se originó la chicha de jora, una cerveza artesanal de maíz que es parte de la cultura andina peruana. Aprende a prepararla en casa y conoce sus propiedades para la salud.
Aprende a preparar la chicha de jora, una bebida tradicional del Perú a base de maíz, cebada, quinua y chancaca. Sigue los pasos para hervir, colar, fermentar y disfrutar de esta delicia.
