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La chicha de jora (en lengua quechua Aqha y en lengua kichwa Aswa 1 ) es una bebida fermentada oriunda de Sudamérica, particularmente difundida en Perú, Bolivia y Ecuador. Presenta diversas variedades según la región, pero su preparación se compone principalmente de la «jora», es decir, maíz malteado.
Aprende a preparar la Chicha de Jora, una bebida de maíz fermentado que se sirve tradicionalmente en Perú. Descubre su valor nutricional, su historia, sus beneficios y sus contraindicaciones, así como su alcohol y su calidad.
28 de ene. de 2024 · Aprende a preparar la Chicha de Jora, una bebida alcohólica típica de la cultura inca, con maíz de jora, cebada, chancaca y azúcar. Descubre su historia, sus trucos y sus variantes en este artículo de Comidas Peruanas.
26 de ene. de 2023 · La chicha de jora es una bebida ancestral que alcanzó un estatus sagrado en los rituales y festividades del Tahuantinsuyo. Se elabora con maíz malteado y se fermenta, y se usa en diversas cocinas regionales y festividades del Perú. Conoce su historia, su valor cultural y cómo se prepara esta bebida ancestral peruana.
2 de ene. de 2020 · Descubre cómo se originó la chicha de jora, una cerveza artesanal de maíz que es parte de la cultura andina peruana. Aprende a prepararla en casa y conoce sus propiedades para la salud.
Aprende qué es la chicha de jora, una bebida alcohólica ancestral del Perú, y cómo prepararla en casa. Descubre su origen, su consumo y su relación con la cultura inca y la Pachamama.
Aprende a preparar la chicha de jora, una bebida tradicional del Perú a base de maíz, cebada, quinua y chancaca. Descubre su historia, cómo fermentarla y cómo acompañarla.
