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Chef propietario de Central, el restaurante peruano con mejor posición en la lista de los 50 Best, Virgilio es la estrella más brillante del firmamento gastronómico peruano actual. De la mano de su esposa, la chef Pía León , y de su hermana Malena , han construido una sólida organización que va más allá de la cocina y se enfoca en la ...
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27 de abr. de 2022 · 5 chefs peruanos icónicos (y un bonus track) 1. Gastón Acurio. 2. Virgilio Martínez. 3. Palmiro Ocampo. 4. Pía León.
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Gastón Acurio: conoce al ícono de la cocina peruana en un dibujo de 1 minuto | Video | CNN. Oriundo de Lima, el chef peruano Gastón Acurio estudió en la prestigiosa escuela de cocina Le...
23 de sept. de 2022 · Nacido en 1977, el peruano Virgilio Martínez es chef y propietario del restaurante Central, elegido como el segundo mejor del mundo y el mejor de Sudamérica por la edición 2022 del The World’s 50 Best Restaurants.
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