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Chef propietario de Central, el restaurante peruano con mejor posición en la lista de los 50 Best, Virgilio es la estrella más brillante del firmamento gastronómico peruano actual. De la mano de su esposa, la chef Pía León , y de su hermana Malena , han construido una sólida organización que va más allá de la cocina y se enfoca en la ...
24 de nov. de 2023 · Arlette Eulert (Matria) Pía León (Kjolle) Mónica Huerta (La Nueva Palomino) La ganadora de esta categoría fue: Pía León. “En 2021 fue elegida la mejor chef del mundo por The World’s 50 Best...
Los chefs peruanos han jugado un papel importante en el desarrollo y difusión de la cocina peruana, y algunos de ellos se han convertido en figuras reconocidas a nivel mundial. La siguiente lista presenta a 10 de los chefs peruanos más famosos, junto con una breve biografía de cada uno.
20 de sept. de 2022 · Tres peruanos en la lista de los 100 mejores chefs del mundo: Virgilio Martínez, Pia León y Jaime Pesaque. Jaime Pesaque se posicionó en el puesto 95 de The Best Chef Award 2022 y viene...
Toshiro Konishi es un chef peruano de origen japonés, considerado uno de los pioneros de la fusión de la comida peruana y japonesa. Su creatividad culinaria ha dejado un legado, y sus creaciones como el “Ceviche Helado” son un referente de la gastronomía peruana. Pedro Miguel Schiaffino: El Encanto Amazónico.
Gastón Acurio Jaramillo ( Lima, 30 de octubre de 1967) es un escritor, empresario y cocinero peruano. Es uno de los principales promotores de la gastronomía peruana. 1 .
31 de ago. de 2021 · Conoce a Pedro Miguel, Pía León, Virgilio Martínez y Teresa Ocampo, cuatro de los chefs peruanos más destacados en el sector culinario internacional. Descubre sus logros, proyectos y procesos de cultura que los hacen triunfadores en la gastronomía peruana.
