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El carbono quiral es un átomo de carbono con cuatro sustituyentes diferentes que crea estructuras quirales o enantioméricas. Estas propiedades son relevantes en la farmacología, la síntesis asimétrica, la química de alimentos y fragancias y la química analítica.
10 de mar. de 2023 · Un carbono asimétrico es un átomo de carbono con cuatro elementos diferentes unidos a él, como el bromoclorofluorometano o el gliceraldehído. Esta estructura es común en compuestos orgánicos y orgánicos, y se llama quiral porque cada elemento se encuentra en el centro de una estrella. Conoce más sobre su origen, sus propiedades y algunos ejemplos de carbonos asimétricos.
Un carbono asimétrico, carbono estereogénico o carbono quiral es un átomo de carbono que está enlazado con cuatro sustituyentes o elementos diferentes. Puede presentarse en algunos compuestos orgánicos, es decir, en aquellos que están presentes en los seres vivos, como los glúcidos.
Para la quiralidad, los átomos de interés son los átomos unidos al carbono quiral. El átomo con mayor número atómico tiene mayor prioridad (I > Br > Cl > S > P > F > O > N > C > H). Al comparar isótopos, el átomo con mayor número de masa tiene mayor prioridad [18 O > 16 O o 15 N > 14 N o 13 C > 12 C o T (3 H) > D (2 H) > H].
Aprende a identificar los átomos quirales y las moléculas quirales con este video de Khan Academy. El video muestra ejemplos de carbonos quirales y cómo se pueden superponer o no con su espejo.
La cadena principal de carbono es la línea vertical, y los otros sustituyentes son horizontales. Asumimos que los lazos horizontales están saliendo hacia ti ( ↓ ↓ ). Esta convención facilita dibujar y asignar configuración a los centros quirales (esta estructura es S).
Estereocentros de carbono también se denominan con bastante frecuencia como carbonos quirales. Al evaluar una molécula para quiralidad, es importante reconocer que la cuestión de si o no la convención de dibujo de cuña discontinua / sólido se utiliza es irrelevante.
