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30 de jul. de 2021 · Los principales platos típicos de cañete Perú. Sopa Bruta. Es un plato típico tradicional en Cañete, principalmente en las fiestas locales, preparada a la leña y en una olla de barro.
Entre los platos típicos de la zona destacan la sopa seca, el ceviche y la carapulcra. El distrito de Asia ha alcanzado un gran nivel, el crecimiento inmobiliario, el dinamismo comercial, y el desarrollo humano, son logros que la Municipalidad de Asia promete revertirlos en mejorar los servicios y la calidad de vida de los lugareños.
Como región costera, Cañete destaca por sus platos de pescado. El Pescado a la Chorrillana se prepara con pescado fresco, que se fríe y luego se baña en una salsa de tomates, cebolla, ajos y ají.
Playa de Asia. El distrito de Asia, que ocupa un área de 279,36 km², fue creado por Don Benito Chumpitaz Chávez, el 24 de julio de 1964 mediante Ley N° 15112 en el primer periodo de gobierno del presidente Fernando Belaúnde Terry; antes pertenecía al distrito de Coayllo .
Frijoles con Tuca: Es un plato de origen negro, es hecho a base de la menudencia de la res, con un buen vino seco o cachina, acompañado con frijoles. Seco de Gato: Es un tradicional plato de origen afro descendiente se acompaña con frijoles.
4 de may. de 2021 · mayo 04, 2021. 10 rutas gastronómicas en Cañete. escrito por Diana Vásquez. El distrito de Cañete está ubicado a solo unas cuantas horas al sur de Lima. Este inicia desde Chilca, pasando por Mala, Asia, Cerro Azul hasta llegar a San Vicente de Cañete. Les recomendamos la ruta de los 10 restaurantes que no te puedes perder.
Anticuchos. Los anticuchos son una delicia típica de San Vicente de Cañete y de todo Perú. Se preparan con corazón de res marinado en una mezcla de ají panca, ajos, vinagre y especias, y luego se ensartan en palitos de madera para ser cocinados a la parrilla.
