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1. Aumentar el colesterol "bueno". Debido a su contenido de vitamina E, grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, así como carotenoides con acción antioxidante y antiinflamatoria, la aceituna ayuda a aumentar los niveles de colesterol "bueno" HDL en la sangre. Conozca otros consejos para aumentar el colesterol "bueno".
El fruto es una drupa comestible, de tamaño variable entre 1–2.5 cm de largo una vez madura, con una sola semilla ( tito, pepita, hueso o corazón) en su interior. El fruto de las variedades cultivadas es mayor que en las plantas silvestres. Pertenece a la familia de las oleaceae.
29 de ago. de 2022 · Propiedades de las aceitunas para la salud. Las propiedades de las aceitunas son numerosas: disminuyen la presión arterial, reducen el apetito, mejoran la memoria o previenen el cáncer. Las aceitunas son los frutos que crecen en los árboles de olivo y pertenecen a un grupo de frutas llamadas drupas o frutas de hueso.
6 de jun. de 2021 · Aceitunas: propiedades beneficiosas para la salud. Las aceitunas son un alimento con un gran valor nutricional, sobre todo las negras, por su mayor maduración. El 70% corresponde a ácidos grasos mono insaturados, siendo el ácido linolénico (99%) de los ácidos en los que residen gran parte de sus propiedades beneficiosas.
¿Qué son las aceitunas? Las aceitunas o también conocidas como olivas, pertenecen a la familia Oleáceas y son el fruto del olivo (árbol de contexto mediterráneo y procedente de Asia Menor). Las aceitunas son una drupa carnosa, que contiene en su interior una semilla dura no comestible. Se consumen en fresco o molidas (en forma de aceite).
Las aceitunas contienen decenas de nutrientes protectores de la salud. Los estudios realizados sobre las propiedades de las aceitunas –ya sean las negras al estilo griego o las verdes españolas– concluyen que aportan cantidades considerables de sustancias antioxidantes y antiinflamatorias (como oleoeuropeína, hidroxitirosol y tirosol).
Las aceitunas contienen grasas monoinsaturadas, o como dicen, “gasas buenas”, que aportan al cuerpo humano una excelente protección al sistema circulatorio y el corazón. Las aceitunas también contienen aceites esenciales omega 3 y 6 , que benefician la circulación, el funcionamiento del sistema nervioso y del cerebro.
