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Wasabi. El wasabi (山葵 o ワサビ, ''?) es una especia o condimento picante de la cocina japonesa, que se usa a menudo en sushi y otros platos con pescado.
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El Wasabi es una salsa típica de la cocina japonesa que se usa para condimentar el sushi y el sashimi. Descubre sus propiedades, su cultivo, su diferencia con el sucedáneo y sus beneficios para la salud.
1 de may. de 2020 · Descubre la historia, el cultivo y la elaboración del wasabi, el condimento japoneses más emblemático. Aprende a distinguir el auténtico wasabi de los falsos y a disfrutar de sus propiedades y sabores.
29 de jul. de 2023 · Descubre el wasabi, un condimento picante y fresco de la cocina japonesa, que se usa en sushi, sashimi, ramen y más. Aprende sobre su origen, su picor, sus beneficios y sus variantes.
El wasabi es un alimento que se extrae de una planta del mismo nombre, en concreto de su tronco. El que nosotros conocemos es una pasta o polvo de color verde que destaca por su sabor picante. Aunque en Japón también se consumen otras partes de la planta, como las hojas o las flores.
