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Un chef es un profesional de la gastronomía cualificado para preparar y presentar platos de la más alta calidad. El trabajo de un chef va mucho más allá de la preparación de alimentos; se trata de una profesión artística y creativa, que requiere una gran cantidad de conocimientos y habilidades, desde la nutrición hasta la administración.
¿Qué es un chef? La Asociación Mundial de Sociedades de Chefs (WACS, por sus siglas en inglés) se refiere al chef como un profesional altamente capacitado que ha completado una formación en técnicas culinarias y ha adquirido una amplia experiencia en la cocina profesional.
Chef es un término que procede del francés y que hace referencia al jefe de cocina. El concepto se utiliza, en el lenguaje cotidiano, para nombrar a la persona cuya profesión u oficio consiste en cocinar.
Qué hace un chef. En casi todos los restaurantes, trabajan diferentes tipos de chefs, cada uno encargado de áreas específicas, y todo con la finalidad de impulsar la reputación del restaurante.
21 de dic. de 2018 · Qué es un Chef. Equipo de Enciclopedia Significados. Creado y revisado por nuestros expertos. Chef es usado para referirse a un cocinero profesional que suele ocupar el puesto como jefe de cocina. Chef es una palabra francesa que significa líder, cabeza o “el que manda”.
¿Chef? ¿sous chef? ¿O qué? Entérate aquí cuáles son los puestos detrás de la cocina de un restaurante. También se le denominan chef al cocinero de más alto rango que tiene una especialidad, tal como sucede con los chefs chocolateros, panaderos o reposteros. ¿De donde proviene el uniforme del chef?
En pocas palabras, los chefs son las personas que se encargan de llevar una cocina a nivel profesional. Son los responsables de que en una cocina comercial se elaboren y presenten los platos correctamente y a tiempo. Estas son sus principales funciones: Organizar y supervisar al personal de cocina.
