2010
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El brandy (apócope de brandewijn, en neerlandés y bajo alemán «vino quemado») o brandi [nota 1] es un aguardiente obtenido a través de la destilación del vino, [nota 2] casi siempre con un 36-40 % (hasta un 60 %) de volumen de alcohol, al ser expedido al mercado.
20 de feb. de 2023 · El brandy es un destilado elaborado con jugo de frutas fermentadas, siendo la uva la más comúnmente utilizada. No obstante, también se pueden encontrar variedades de brandy elaboradas con albaricoques, manzanas y cerezas, cada una con sus propias características distintivas.
Aunque el brandy se puede clasificar según su tiempo de maduración, existe una importante distinción que todo amante de esta genuina bebida debe conocer. Como bien se ha dicho, el brandy generalmente se obtiene tras la destilación del vino de uva sin incluir su piel, sus semillas ni pulpa.
Conocer cómo se elabora el brandy y de qué se hace es esencial para apreciar su amplia gama de matices. Al fin y al cabo, se trata de una bebida que lleva entre nosotros desde el año 1313, si bien entonces se le atribuían únicamente propiedades medicinales.
Aquí te explicamos todo lo que debes saber sobre el brandy. El brandy es una bebida alcohólica de entre 36 y 45° de graduación alcohólica, que se elabora a partir de la destilación de vino, y su posterior envejecimiento en barricas de roble.
29 de may. de 2023 · Qué es el Brandy. El Brandy es un destilado de fruta, no de grano. Muchos de los Brandies se obtienen destilando vino, que es un fermentado de uva, pero el Brandy puede derivar de otras frutas como manzanas, cerezas o ciruelas.Eso sí, para que se considere formalmente Brandy, la fruta debe ser destilada, no macerada en vino.
El Brandy es un licor fino. En una reunión o celebraciones importantes, nunca debe faltar una botella de esta imponente bebida, para darle ese toque de distinción al evento. Si quieres saber de dónde proviene, y cómo se elabora este licor, aquí te diremos todo lo que debes saber sobre el brandy.
