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Pisum sativum es una planta herbácea de la familia de las leguminosas ( Fabaceae ), más o menos trepadora, propia de la cuenca mediterránea, aunque muy extendida en todo el mundo. Se cultiva para consumir las semillas.
18 de dic. de 2020 · El Pisum sativum, mejor conocido como guisante, es una especie perteneciente a la familia Fabaceae. Se conoce comúnmente también como arveja, alverja, chícharo y petit pois en francés. Es una planta de origen eurásico con alto valor nutricional.
Pisum sativum L. Gabriel Saavedra Del Real, Ing. Agrónomo MSc, PhD. Centro de origen y características botánicas. La arveja es una legumbre, pertenece a la familia Fabaceae, fue una de las primeras plantas domesticadas en el mundo.
27 de nov. de 2018 · La arveja, cuyo nombre científico es Pisum sativum, también es conocida como guisante, chícharo o petipúas. Las variedades que se cultivan por sus vainas tiernas se conocen como cometodo, tirabeque o miracielo.
La arveja es uno de los principales cultivos hortícolas de vaina cultivados en el Perú. Las regiones con mayor producción de arveja son Cajamarca, Junín, La Libertad, Huancavelica y Ayacucho.
La arveja es una de las legumbres de mayor importancia en el Perú, por su alto valor nutricional, ya que contiene proteínas, vitaminas y minerales como calcio y hierro ( FUNIBER, 2017; INIA, 2004; Camarena y Huaringa, 1990; Camarena y Huaringa, 2008 ).
La arveja (Pisum sativum L.) es una especie dicotiledónea anual, perteneciente a la familia de las Fabáceas, y que presenta una gran variabilidad genética (Figura 1). De acuerdo con su clasificación botánica, encontramos tres variedades:
