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Concepto de Empresa Hotelera según Peter Jones. Peter Jones, experto en turismo y hospitalidad, ha destacado la importancia de la calidad del servicio y la satisfacción del cliente en las Empresas Hoteleras.
Definición de hotelería. La hotelería es una rama del turismo dedicada a la gestión y dirección de hoteles. Se enfoca en ofrecer a los viajeros servicios de hospedaje, alimentación, entretenimiento y otras comodidades para brindarles una experiencia agradable durante su estadía.
atrae la propia Ciudad de Cuenca y el balneario de Baños Gualaceo y Chordeleg, aunque en un rango menor”. (p. 208) Una actividad en común, la hotelería, materializó que los pocos propietarios de hoteles existentes en Cuenca a mediados del Siglo XX se agrupen. Sobre el comienzo de la Asociación Hotelera del Azuay (A.H.A.) no se tiene
escuela profesional de turismo y hotelerÍa anÁlisis de la gestiÓn hotelera y el impacto de las nuevas tendencias sostenibles en el distrito de tambopata, madre de dios, 2019 presentada por djanira nicolle urbina nuÑez asesora barbara ponce trabajo de investigaciÓn para optar el grado de bachiller en turismo y hotelerÍa lima – perÚ 2019
comunidades rurales de Latinoamérica que tuvieron impactos de desarrollo con la llegada del hotelería. Por otro lado, para la búsqueda de estudios anteriores, se han tomado en consideración tres criterios: la validez y confiabilidad de la fuente, los resultados obtenidos, y la pertinencia que tienen sobre la investigación.
como trabajadores y en la atención a sus necesidades, las de su familia y las de la comunidad en la que residen (Aguilera, Rupp, Williams y Ganapathi, 2007). Esta condición se ha destacado de manera importante en el caso de las empresas hoteleras y en general del sector turismo (Kasim, 2006), que atienden
Y LA HOTELERIA 1.1 Antecedentes históricos de la hotelería Los desplazamientos humanos son tan antiguos como la propia especie, aun-que los primeros antecedentes históricos de la hotelería podemos encontrarlos en la antigua Roma donde era habitual encontrar villas o casas de huéspedes en algu-
