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Assaf es una raza ovina de aptitud láctea procedente de Israel. La raza Assaf es producto del cruce entre la raza siria Awassi y la alemana Frisia Oriental o Milchschaf.
La raza Assaf es una raza originaria de Israel procedente del cruzamiento entre ovejas de raza Awassi y machos de raza Milschschaf. El primer núcleo de ovejas Assaf fue introducido en España entre los años 1977-1980 en la provincia de León.
Assafe es una asociación que gestiona el programa de mejora genética de la raza ovina Assaf, reconocida oficialmente en España desde 2003. Su objetivo es velar por la pureza, seleccionar y difundir la raza Assaf en el país y el extranjero.
9 de may. de 2022 · La oveja Assaf es la principal productora de leche de oveja en España, con una media de 400 litros por lactación. Se explota en sistemas intensivos y tiene un programa de mejora genética basado en inseminación artificial.
La raza Assaf es una raza sintética de ovejas creada en Israel a partir de la mejora de la raza Awassi. Se introdujo en España en 1977 y se reconoció oficialmente en 2005 como raza de terceros países.
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La raza assaf es una raza ovina de origen israelí, que se introdujo en España en 1977 y se reconoció oficialmente en 2019. Se destaca por su producción lechera, su adaptación al ordeño mecánico y su precocidad sexual.
