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Su fórmula general es C 6 H 12 O 6. Su principal función es producir energía. Un gramo de cualquier hexosa produce unas cuatro kilocalorías de energía. La más importante desde el punto de vista biológico son: glucosa, galactosa y fructosa .
23 de feb. de 2024 · ¿Qué es la hexosa? Una hexosa es un carbohidrato que tiene seis átomos de carbono y cuya fórmula empírica es C6H12O6. Los carbohidratos o sacáridos (del griego sakcharon = azúcar) son polihidroxi-aldehídos o polihidroxi-cetonas. En la naturaleza, el monosacárido más abundante es la glucosa, un azúcar de seis carbonos, también denominado dextrosa.
Las hexosas son monosacáridos (glúcidos simples) formados por una cadena de seis átomos de carbono. Su fórmula general es C6H12O6. Su principal función es producir energía. Un gramo de cualquier hexosa produce unas cuatro kilocalorías de energía.
Hexosas Son monosacáridos formados por cadenas de seis átomos de carbono. Las aldohexosas tienen cuatro carbonos asimétricos y, por tanto, hay dieciséis (2 4 =16) posibles estructuras moleculares diferentes, de las que tienen interés en biología la D- (+)-glucosa, la D- (+)-manosa y la D- (+)-galactosa.
Industria alimentaria: Las hexosas se utilizan en la elaboración de dulces, refrescos y productos horneados. Química biológica: Las hexosas son fundamentales en la bioquímica y la investigación científica. Biotecnología: Se emplean en la producción de productos farmacéuticos y bioplásticos.
16 de ago. de 2019 · 3 Hexosas más comunes en la naturaleza y sus funciones. 3.1 Glucosa; 3.2 Fructosa; 3.3 Galactosa; 3.4 Manosa; 3.5 Ramnosa; 4 Referencias; Características. Las hexosas pueden ser de dos tipos: 1) aldosas (o aldohexosas), en las cuales el carbono 1 (C-1) es una función aldehído; o 2) cetosas (o aldocetosas) en las cuales el carbono ...
El metabolismo de la glucosa, así como otros seis azúcares de carbono (hexosas) comienza con la vía catabólica llamada glucólisis. En esta vía, los azúcares se oxidan y se descomponen en moléculas de piruvato. La vía anabólica correspondiente por la que se sintetiza la glucosa se denomina gluconeogénesis.
