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19 de may. de 2023 · Aquí tienes 10 beneficios del cushuro o alga andina: Alta concentración de proteínas: El cushuro es una excelente fuente de proteínas, lo que lo convierte en un alimento ideal para vegetarianos y veganos.
12 de jul. de 2023 · Propiedades nutricionales. El cushuro contiene calcio, hierro, potasio y sodio, así como vitaminas B1, B2, B5 y B8 que fortalecen nuestro sistema inmune y optimizan el funcionamiento de nuestro sistema óseo, nervioso, cardiovascular y digestivo, principalmente y aportan en la lucha contra la anemia y la desnutrición.
El cushuro —también conocido como murmunta, llullucha o llayta (Ponce, 2014)— es una cianobacteria esférica verde azulada con apariencia parecida a la de las uvas. Tienen un diámetro de entre 10 y 25 mm, y habitan en las precordilleras andinas a unos 3000 m. s. n. m. en promedio.
Propiedades y usos del cushuro. El también llamado “milagro andino” tiene en alto valor nutricional, proviene de los Andes y cuesta menos de seis soles. El cushuro es un alga andina concentra...
25 de mar. de 2020 · El cushuro es una alga que crece en lagunas de la Sierra peruana y que tiene propiedades antioxidantes, nutricionales y desintoxicantes. Conoce sus beneficios para el sistema inmune, el óseo, el nervioso, el cardiovascular y la digestivo.
2 de feb. de 2024 · El cushuro es una alga andina rica en proteínas, hierro y calcio, que forma parte de la dieta tradicional de las comunidades altoandinas. Descubre sus beneficios, usos, contraindicaciones y preguntas frecuentes sobre este superalimento sostenible y saludable.
12 de jul. de 2023 · Propiedades nutricionales. El cushuro contiene calcio, hierro, potasio y sodio, así como vitaminas B1, B2, B5 y B8 que fortalecen nuestro sistema inmune y optimizan el funcionamiento de nuestro sistema óseo, nervioso, cardiovascular y digestivo, principalmente y aportan en la lucha contra la anemia y la desnutrición.
