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Sin duda la más extravagante y desconocida del ‘boom gastronómico’ peruano es la comida de la selva. Aquí te presentamos algunos de los platos autóctonos más inusuales y desconocidos que –si te atreves y no guardas muchos reparos a nuevas experiencias- de seguro querrás probar.
17 de may. de 2016 · La comida de Perú posee una lista interminable de productos o ingredientes exóticos. Más allá del valor culinario de éstos, el uso de manera sistemática en los más variados platos, pone de manifiesto una defensa del patrimonio cultural a través de la gastronomía.
Aquí te presentamos una lista de algunas de las comidas más extrañas o exóticas que puedes probar en este país como la sangrecita, el suri, un gusano de la Amazonía así como un buen caldo de cabeza de res.
5 de jul. de 2023 · El suri es la receta peruana exótica más conocida, debido a su popularidad en la selva y a tener gusanos como principal insumo. Sin embargo, hay una gran variedad de platillos del Perú con carne...
1 de ago. de 2018 · Las Comidas Exóticas y la gastronomía peruana. Nuestro país esta lleno de atractivos arqueológicos los cuales podemos visitar mediante diferentes tour, como por ejmplo: tour a Machu Picchu, tour Camino Inca, Salkantay Trek, tour a Puno, Tour a las Lineas de Nazca, etc.
Carnes exóticas locales de la selva del Perú. Suri: Larva de un escarabajo, muy nutritiva y rica en proteínas, se consume frita o asada. Sajino: También conocido como pecarí, es una carne de cerdo salvaje utilizada en guisos y asados. Majás: Roedor grande, su carne es tierna y se prepara en estofados y a la parrilla.
Desde frutas jugosas y exóticas como el camu camu, la lúcuma y el aguaje, hasta variedades menos conocidas como la cocona y el ungurahui, cada fruta tentará tu paladar con su dulzura única y sus colores vibrantes.
