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17 de ene. de 2023 · Del ‘Cojudo’, también conocido como un «poto» normal, se puede comentar que sirve para consumir la chicha de jora más fermentada. Es muy útil para aplacar la sed de personas que regresan de su centro de trabajo o del campo. Los turistas también lo emplean para tomar el clarito. «Dicen que te vas a emborrachar más.
26 de ene. de 2023 · En localidades como el distrito piurano de Catacaos, la chicha de jora se sirve en jarrones y vasos ornamentales llamados “potos” hechos de arcilla o de cáscara de calabaza seca y decorada con dibujos representativos de la cultura local.
28 de ene. de 2024 · CHICHA DE JORA una de las bebidas tradicionales más consumidas y antiguas de nuestro país, de delicioso toque alcohólico. ¡Hoy te traemos su receta! TIPO DE PLATO
27 de oct. de 2020 · Esta bebida se sirve en jarras de barro y otros recipientes llamados Poto, vasija hecha de la fruta de calabaza que crece en los bosques secos de la región Piura. Mientras en Cusco una bandera Roja: significa que se ofrece Chicha con frutillas, conocida como frutillada.
La chicha de jora se consume en todo el Perú, pero con más incidencia en las zonas rurales de la sierra y costa norte. En Piura y Lambayeque la chicha de jora se sirve en jarras de barro (arcilla) y se toma en envases fabricados de calabaza a los cuales se les llama "poto" o "cojudito".
24 de ene. de 2024 · La chicha de jora es una bebida emblemática del Perú, especialmente, en aquellos lugares recónditos donde se mantiene la preparación artesanal que se hacía desde los tiempos milenarios.
La chicha de jora (en lengua quechua Aqha y en lengua kichwa Aswa[ 1] ) es una bebida fermentada oriunda de Sudamérica, particularmente difundida en Perú, Bolivia y Ecuador. Presenta diversas variedades según la región, pero su preparación se compone principalmente de la «jora», es decir, maíz malteado.
