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8 de mar. de 2023 · Con Kilo, restaurante de carnes del que es chef ejecutiva y copropietaria, demostró que las mujeres pueden estar a cargo de cualquier proyecto. La precisión, el control y la paciencia son ...
Un chef ejecutivo es la persona encargada de dirigir y coordinar todas las actividades culinarias en un restaurante, hotel u otro establecimiento de comidas. Su trabajo consiste en supervisar el trabajo de todos los demás cocineros y garantizar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene.
3 de feb. de 2021 · Camila Lechín es chef ejecutivo de Los Tajibos Hotel, en Santa Cruz, y fue recientemente reconocida entre las 50 mejores chef mujeres de Latinoamérica en la publicación de la revista Fine Dining Lovers, la importante revista culinaria que impulsa la lista de los “50 best restaurants” del mundo.
Lima, Peru. Sé uno de los primeros solicitantes. Hace 1 mes. Jefe de Cocina. Delibakery. La Punta, Constitutional Province of Callao, Peru. Sé uno de los primeros solicitantes. Hace 2 semanas....
4 de ago. de 2021 · La organización de los Latin America’s 50 Best Restaurants anunció este miércoles 4 de agosto que la peruana Pía León fue elegida la mejor chef femenina del mundo 2021. La cocinera con 15 años...
26 de nov. de 2020 · La chef -que ocupó el puesto de sous chef (asistente del chef ejecutivo) en Mugaritz (dos estrellas Michelin)- decidió hacer oídos sordos al mandato cultural de que para ser madre debía hacer...
A propósito del Día de la Mujer en el que se habla sobre la participación femenina en puestos de liderazgo y sobre los retos a los que se enfrentan las mujeres en distintas áreas, aparece el perfil de Gabriela Cadena, la única Chef Ejecutiva Hotelera en Ecuador.
