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20 de ene. de 2021 · A continuación, repasemos cuáles son algunos ejemplares agropecuarios emblemáticos de la sierra peruana, considerados como auténticos superalimentos por su alta concentración de nutrientes esenciales para elevar nuestras defensas y optimizar el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
En este artículo, te presentamos algunos de los alimentos más conocidos y destacados. Recuerda que muchos de nuestros alimentos naturales los puedes encontrar en nuestra tienda virtual. ¿Qué alimentos se producen en la Sierra del Perú?
Kiwicha: posee un alto valor en proteínas y minerales como calcio, fósforo, potasio, zinc, entre otros. Cien gramos de kiwicha aporta 428 calorías, de los cuales el 70 % son almidones; 14.5 % proteínas y 7.8 % de grasa. Su alto contenido en aminoácidos, especialmente de lisina, favorece el desarrollo cerebral y muscular.
Cuando de gastronomía peruana se habla, es una tradición siempre ver algún plato en la región andina. Es por ello que entre tanta diversidad, hemos elegido para ti una sección específica de nuestras nutritivas, populares, sustanciosas y nacionales comidas o platos de los mejores en toda la sierra peruana. Dentro de la gastronomía de la ...
11 de mar. de 2020 · La sierra central del Perú produce una variedad de alimentos oriundos de enorme valor nutricional que se cultivan desde tiempos ancestrales en los ubérrimos valles de Junín, Huánuco, Pasco y Lima. Su consumo habitual potencia las defensas del cuerpo humano frente al coronavirus Covid-19 y otras infecciones que ponen en riesgo ...
7 de sept. de 2018 · Gracias a los accidentes geográficos que posee la sierra del Perú, la gastronomía andina se caracteriza por llevar a la mesa gran variedad de alimentos nutritivos como son la papa, el camote, las habas, el maíz, entre otros. Asimismo, utiliza distintos tipos de carne que complementan la exquisita sazón de los típicos platillos andinos.
la finalidad de brindar un material de fácil uso en cada hogar de nuestra sierra, hemos seleccionado insumos propios de la biodiversidad andina y muy ricos en hierro y vitamina C. La combinación de estos alimentos de origen animal y vegetal potencia la absorción del hierro y brinda un aporte nutricional balanceado, lo cual
