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Por todos los beneficios nutricionales antes mencionados, la chicha de jora es sin duda alguna una bebida de gran valor nutricional. Ingredientes: 1 kl Maiz germinado y molido. 300 grs de quinua. 200 grs de cebada tostada. 5 litros de agua. clavo de olor al gusto. canela molida al gusto.
26 de ene. de 2023 · A propósito del Primer Festival de la Mejor Chicha de Jora, denominada “A Chichalud Piura”, a realizarse desde hoy hasta el viernes 27 de enero, en el marco del Día de la Chicha de Jora, repasemos cuál es el origen, importancia cultural y cómo se prepara esta bebida ancestral peruana.
Es una bebida alcohólica obtenida de la fermentación de la materia azucarada contenida en el mosto de la malta de maíz. Por intermedio de la fermentación se activa la micro flora láctica nativa la cual es responsable de la fermentación láctica y/o maltoláctica.
La chicha jora, además de su valor culinario, también hace las comidas peruanas saludables. Es una buena fuente de carbohidratos, vitaminas del grupo B y minerales como el fósforo y el calcio. También contiene compuestos antioxidantes que pueden ayudar a proteger el cuerpo contra el estrés oxidativo.
24 de ene. de 2016 · La chicha de jora es una de una de nuestras bebidas más tradicionales y que ofrece muchos beneficios para nuestra salud. A continuación te los decimos: - Posee propiedades diuréticas. - Es...
Chicha de Jora por 1 vaso - Calorías: 69kcal | Grasa: 0,82g | Carbh: 16,40g | Prot: 1,37g Otros tamaños: 1 porción - 69kcal , 100 g - 28kcal , 100 ml - 29kcal , más...
¿Qué beneficios tiene la chicha de jora en la salud? Tomar chicha de jora con moderación puede aportar una serie de beneficios para la salud. Por ejemplo, ayuda a reducir la presión arterial gracias a sus propiedades diuréticas, mejora la circulación sanguínea y contribuye a la producción de glóbulos rojos.
