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Chef propietario de Central, el restaurante peruano con mejor posición en la lista de los 50 Best, Virgilio es la estrella más brillante del firmamento gastronómico peruano actual. De la mano de su esposa, la chef Pía León , y de su hermana Malena , han construido una sólida organización que va más allá de la cocina y se enfoca en la investigación y el rescate de productos peruanos ...
24 de nov. de 2023 · Mónica Huerta (La Nueva Palomino) La ganadora de esta categoría fue: Pía León. “En 2021 fue elegida la mejor chef del mundo por The World’s 50 Best Restaurants. Este 2023, su apuesta culinaria...
27 de abr. de 2022 · 5 chefs peruanos icónicos a nivel mundial: 1. Gastón Acurio · 2. Virgilio Martínez · 3. Palmiro Ocampo · 4. Pía León · 5. Víctor Gutiérrez.
La siguiente lista presenta a 10 de los chefs peruanos más famosos, junto con una breve biografía de cada uno. Estos chefs son reconocidos por su trabajo en la difusión de la cocina peruana, por su innovación y creatividad, y por su compromiso con la sostenibilidad.
Juan Chipoco, chef peruano en EE. UU., transforma la comida peruana con sus innovadores restaurantes y platos peruanos. Juan Chipoco, chef peruano reconocido por su innovación y pasión, llegó a Estados Unidos a la edad de 20 años con grandes sueños y el deseo de dejar su marca en el mundo culinario. A través de esfuerzo y dedicación, ha ...
31 de ago. de 2021 · La gastronomía peruana es cada día más reconocida. Conoce aquí a 4 de los chefs peruanos más reconocidos a nivel internacional. Hablar del Perú es hablar no solo de su cultura y biodiversidad, sino también de su comida.
Hace 3 días · ¡Orgullo peruano! El chef peruano y dueño del restaurante Osso, Renzo Garibaldi, fue calificado como 'Maestro carnicero' en la Guía Michelín, prestigioso reconocimiento gastronómico del mundo.
