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Clasificación por calibre: Las paltas también se clasifican por el peso del fruto, el envase y según el mercado de destino. La norma NTP 011.018 establece la relación entre peso y calibre de las paltas para su exportación a los mercados de la Unión Europea y de Estados Unidos de Norteamérica, respectivamente (INDECOPI, 2014)
Calibres de palta Hass en Chile. En Chile, los calibres de la palta Hass se basan en la cantidad de fruta que se ajusta a un tamaño determinado por cada categoría. Los calibres más comunes son 12, 14, 16, 18, 20 y 22, siendo el número más bajo el de mayor tamaño.
11 de may. de 2020 · “Los precios en palta de calibre más apreciados son 18, 20 y 22, debido a que son calibres más medianos que se aprovechan cuando se exporta desde el Perú en cajas de 4, 10, 11 kilos, y en los destinos los intermediarios deben reempacarla en mallas o unidades a granel”, sostiene.
José Antonio Castro señala que este manual explica las condiciones agronómicas de los campos peruanos y los aspectos relacionados a las características y formas. Además orienta cómo deben manipularse las paltas Hass desde que llegan a los puertos, los tiempos y manejos a la que se somete la fruta hasta llegar al mercado de destino.
8 de feb. de 2024 · Ahora tenemos que pelear por la calidad, sabemos cómo antecedente que en la campaña pasada y antepasada detectaron algunos contenedores con presencia de cadmio, el cual disminuyó a de 1 ppm a 0.05 ppm, por lo tanto, es fundamental cuidar que este metal pesado ingrese a la fruta.
Hace 5 días · Al respecto, Calderón indicó que en Lambayeque se desarrollaron calibres grandes desde el 10 al 20, los medianos de 22 a 24, llegando a tener la suma de un 40% de la producción de palta. Eso qué quiere decir, que la fruta está pequeña, lo que representa un 65% correspondiente a los calibres pequeños que van desde 26 a 32.
25 de nov. de 2021 · Variedades de palta: clasificación y tipos al 2021. Existen cerca de 500 variedades de paltas en el mundo. Sin embargo, hay dos tipos que más se cultivan en el Perú: Fuerte y Hass.
