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Originario de la majestuosa Amazonía, el cacao peruano hace honor a su grandioso lugar de origen. Cada grano de este producto de bandera del Perú cautiva al mundo con su explosión de aromas y su sabor inconfundible, que lo han posicionado como uno de los mejores del mundo.
12 de jul. de 2024 · Esta Norma Técnica Peruana establece los requisitos que deben cumplir los nibs de cacao, destinados al consumo humano. En esta sección encontrarás información destacada sobre el cacao peruano: valor de exportaciones, noticias, estadísticas, normas técnicas; entre otros.
En el año 2012, el cacao peruano fue declarado Patrimonio Natural de la Nación, reconociéndolo como uno de los cultivos más importantes del Perú. Además, el MINAGRI declaró el “Día del Cacao y el Chocolate” el 1 de octubre de cada año.
2 de abr. de 2018 · El prestigio del cacao peruano se impone en el mundo: Historia y orígenes del cacao, exportación, premios y reconocimientos del cacao peruano.
El cacao criollo se distingue por sus frutos alargados que terminan en una punta delgada. Tiene una cáscara suave y semillas redondas, de color blanco a violeta, dulce y de sabor agradable. La mazorca es reconocida por tener diez surcos en pares bien marcados.
El cacao es uno de los granos más valorados en el Perú, pues fascinan y encantan a miles de peruanos y extranjeros por su original sabor. El cacao es utilizado para realizar los más deliciosos chocolates. Además, es un gran remedio para evitar enfermedades, y mejorar nuestro estado de ánimo.
Hace 4 días · Los usos y beneficios del cacao peruano son múltiples. Hoy en día se conoce que el cacao ayuda a perder peso, aumenta la captación de glucosa en los músculos, protege las neuronas, mejora tanto la cognición como el estado de ánimo, entre otros beneficios.
