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El ají páprika, (Capsicum annuum L. var. longum) es un cultivo originario de América del Sur y Centro América, concretamente Perú y México. Es una planta herbácea, sus frutos tienen un elevado contenido de vitamina C y tiene como importancia económica ser uno de
16 de mar. de 2022 · marzo 16, 2022 Luis Chavez. La presente publicación proporciona información sobre el manejo tecnificado del cultivo de ají páprika, orientado a la obtención de altos rendimientos y producto cosechado de calidad para la exportación.
El páprika es un cultivo de importancia en la costa peruana con una gran perspectiva en el crecimiento de sus áreas para el mercado de agro exportación. Como producto no perecible, el ají páprika constituye uno de los colorantes alimentarios naturales más empleados en el mundo.
El cultivo del Páprika se desarrolla favorablemente en climas tropicales y semi tropicales como los climas que tiene el Perú. Como se ha mencionado anteriormente, una de las principales ciudades que se considera apropiada para la cosecha de páprika, tanto por el clima como por los espacios, es Ica.
Páprika. PROINVERSION. Es la agencia especializada del Gobierno del Perú para la promoción de la inversión privada, nacional y extranjera, con la finalidad de promover la competitividad y el desarrollo sostenido del país. Datos de Contacto. MINISTERIO DE AGRICULTURA DIRECCIÓN GENERAL DE COMPETITIVIDAD AGRARIA.
La presente publicación proporciona información sobre el manejo tecnificado del cultivo de ají páprika, orientado a la obtención de altos rendimientos y producto cosechado de calidad para la exportación. Ing. Pedro Eduardo Nicho Salas Coordinador General de Subproyecto INCAGRO - PAPRIKA
El ají páprika peruano es un producto que se exporta durante todo el año, sin embargo, de enero a setiembre es donde se realizan el 74% de los envíos; en este periodo del 2022, los envíos de páprika sumaron 29,353 toneladas por un valor de US$ 90 millones, lo que representó crecimiento significativo de 23% en volumen y 27% en el valor ...
