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Los orígenes de la hamburguesa son inciertos, ya que no se conoce mucho acerca del mismo, sin embargo se sabe que fue elaborada por primera vez en el período que va desde finales del siglo XIX hasta comienzos del siglo XX.
21 de ago. de 2023 · Descubre cómo surgió la hamburguesa, un platillo tan popular y versátil que se puede hacer con diferentes tipos de carne o sin carne. Conoce sus orígenes, sus variedades y sus ingredientes esenciales.
10 de dic. de 2014 · David Farley de la BBC fue a investigar con su propio paladar, pero probar la teoría resultó ser más complicada de lo que pensaba. Se piensa que en la ciudad portuaria alemana se originó...
Año 1886: Frank y Charles Menches, de Ahron, Ohio, vendedores de comida de una feria ambulante, se atribuyen la invención de la hamburguesa, puesto que empiezan a vender la carne metida entre dos trozos de pan en la localidad de Hamburg, New York, y le dan a su producto el nombre del pueblo.
Una hamburguesa es un emparedado que contiene carne picada o de origen vegetal, 1 aglutinada en forma de filete cocinado a la parrilla o a la plancha, aunque también puede freírse u hornearse. 2 Fuera del ámbito de habla hispana, es más común encontrar la denominación estadounidense burger, acortamiento de hamburger.
La hamburguesa se identificó con un país, Estados Unidos, y con un estilo de alimentación emergente: el fast food. La hamburguesa, junto con el fried chicken y el apple pie, forma parte del conjunto de alimentos iconos de la gastronomía estadounidense.
La hamburguesa tiene raíces antiguas que se remontan al Imperio romano y al Imperio mongol. Su evolución y popularización se deben a los intercambios comerciales y la industrialización en Europa y Estados Unidos.
